员工餐厅主管
工作内容
1、负责每日按照厨师长制作的菜单，组织安排厨房员工制作出品；
2、负责检查出品质量及卫生情况；
3、负责员工餐厅每日水、电、气的抄表工作；
4、负责执行《食品卫生法》，保持餐厅，厨房环境的干净整洁，保证各种餐具及设备用具的清洁卫生，烹制菜品符合食品卫生要求；
5、负责检查员工的礼貌礼节及仪容仪表的规范工作；
6、负责每日进行采购食材的验收工作，保证原材料的质量；
7、负责及时传达酒店的各项信息，让部门员工能够及时了解酒店动态；
8、负责协助餐厅厨师长开展本部门员工的培训工作，并检验培训成果；
9、负责完成领导交办的其他工作。
2、负责检查出品质量及卫生情况；
3、负责员工餐厅每日水、电、气的抄表工作；
4、负责执行《食品卫生法》，保持餐厅，厨房环境的干净整洁，保证各种餐具及设备用具的清洁卫生，烹制菜品符合食品卫生要求；
5、负责检查员工的礼貌礼节及仪容仪表的规范工作；
6、负责每日进行采购食材的验收工作，保证原材料的质量；
7、负责及时传达酒店的各项信息，让部门员工能够及时了解酒店动态；
8、负责协助餐厅厨师长开展本部门员工的培训工作，并检验培训成果；
9、负责完成领导交办的其他工作。
福利说明
该企业未开启查看联系方式，请直接投递简历
